Commandes en temps réel, postes préparation et emballage, chrono de 2 minutes, numéros de bacs à sauce, allergènes et commandes suspectes.
Plan ProLe Kitchen Display System remplace les bons papier. Chaque commande validée, à la borne, en caisse, en ligne ou par téléphone, apparaît en cuisine en quelques secondes avec toutes ses personnalisations : pain, taille, viandes, sauces, crudités, suppléments, frites, et les allergènes de chaque article. Dalopi propose trois vues selon l'organisation de la brigade : l'écran principal avec toute la file, le poste C1 « préparation » qui enchaîne les commandes, et le poste C2 « emballage » qui affiche une seule commande à la fois, en très grand, avec le bouton PRÊTE. Un chrono par commande passe à l'orange à 1 min 30 et au rouge à 2 minutes : la promesse « prêt en 2 minutes » se tient à vue.
Dès qu'une commande est validée, Dalopi crée son ticket cuisine et son aperçu PDF. L'écran interroge le serveur toutes les 3 secondes et n'affiche que ce qui est à préparer maintenant : une précommande reste dans la colonne « à venir » jusqu'à 10 minutes avant son heure. Le poste C1 voit toute la file pour enchaîner les galettes. Le poste C2 voit la commande en cours et la suivante, emballe, puis appuie deux fois sur PRÊTE. La commande passe alors au statut « Prête » partout : écran de salle, écran client, caisse, page de suivi du client, qui reçoit aussi une notification push s'il a un compte, et livreur s'il s'agit d'une livraison. En cas de coupure Wi-Fi, chaque action est retentée trois fois et la carte disparaît de l'écran sans attendre la réponse du serveur.
Disponible à partir du plan Pro.
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