Score de risque calculé sur chaque commande : les commandes douteuses sont isolées en cuisine et validées par l'équipe avant préparation.
Plan ProUne commande passée depuis un compte créé il y a cinq minutes, une première commande, une rafale de commandes depuis la même connexion : ces signaux, pris ensemble, annoncent souvent une mauvaise surprise. Dalopi calcule un score de suspicion sur chaque commande en ligne et, au-delà du seuil, la place dans un bandeau dédié de l'écran cuisine avec le motif. L'équipe la valide en un tap, et elle rejoint la file normale, ou la laisse de côté.
À la création du ticket cuisine d'une commande en ligne, Dalopi additionne les signaux de risque : ancienneté du compte, nombre de commandes du client, nombre de commandes récentes depuis la même adresse IP. À partir de 3 points, le ticket est marqué suspect avec ses raisons. Le site applique en amont des plafonds réglables dans la configuration : nombre de commandes par connexion et par heure, nombre de commandes en attente simultanées en cuisine. Un client problématique peut être mis en liste noire depuis sa fiche.
Disponible à partir du plan Pro.
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