Gestion des stocks

Stock décompté à chaque vente via les fiches article, alertes de seuil, conditionnements fournisseurs, pertes et marges par article.

Plan Enterprise

Présentation

Chaque article du menu peut être relié aux produits de stock qu'il consomme, avec la quantité par unité vendue. À chaque commande terminée, Dalopi décompte le stock, et les produits qui passent sous leur seuil remontent en alerte sur le tableau de bord, avec un bouton pour générer les bons de commande. Les coûts d'achat renseignés donnent la marge de chaque article. Un petit établissement livré chaque semaine peut désactiver le suivi automatique et garder les bons de commande seuls.

Points clés

Fiches stock : référence, unité, quantité, seuil d'alerte, quantité à commander, emplacement
Conditionnement fournisseur par produit (ex. « broche de 15 kg »)
Liens article de menu ↔ produits de stock, avec la quantité par unité vendue
Décompte automatique à chaque commande terminée
Mouvements typés : réception, consommation, perte ou casse, retour, ajustement
Alertes de seuil sur le tableau de bord et génération des bons de commande
Coût unitaire et marge par article, du moins au plus rentable
Articles sans prix d'achat signalés, exclus du calcul de marge
Mode sans suivi de stock pour un fonctionnement simplifié
Synchronisation possible avec une API de stock externe

Comment ça marche

Quand une commande passe au statut « Terminée », Dalopi parcourt ses articles, retrouve les produits de stock liés et crée les mouvements de consommation. Les réceptions fournisseurs créent les mouvements d'entrée. Les inventaires physiques corrigent l'écart entre le théorique et le réel. Le tableau de bord rassemble les alertes et les marges.

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Disponible à partir du plan Enterprise.

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